Biblioteca della dieta mediterranea

Fonti autorevoli, conoscenza verificata, accesso consapevole

Una raccolta curata di articoli scientifici, studi accademici e libri di riferimento sulla Dieta Mediterranea. La Biblioteca mette a disposizione link selezionati da fonti autorevoli, organizzati per categorie e tag, per facilitare la consultazione, il confronto e l’approfondimento tematico in modo chiaro e strutturato.

 

Food and gastronomy as elements of regional innovation strategies

Autore/i: 

Roberta Garibaldi

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Educational tourism and local development: The role of universities

Autore/i: 

G. M. Talamo, P. Biagini

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Consumer expectations, liking and willingness to pay for specialty foods: Do sensory characteristics tell the whole story?

Autore/i: 

S. Caporale, S. Policastro, A. Carlucci, E. Monteleone

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Between low cost and environmental concern: A research on Italian home swappers profile and motivation

Autore/i: 

Francesca Forno, Roberta Garibaldi

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Andare in vacanza scambiando la casa: una analisi del profilo e delle motivazioni di un segmento crescente di turisti

Autore/i: 

Francesca Forno, Roberta Garibaldi

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Ancel Keys centenary and the definition of healthy diet

Autore/i: 

Pietro A. Migliaccio, Silvana Nagi

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Ancel Keys: A tribute

Autore/i: 

Henry Blackburn

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The diet and all-causes death rate in the Seven Countries Study

Autore/i: 

Keys A; Aravanis C; Van Buchem F; Blackburn H; Buzina R; Djordjevic BS; Fidanza F; Karvonen MJ; Kimura N; Menotti A; Nedeljkovic S; Puddu V; Taylor HL

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Differences in the incidence rate of coronary heart disease between North and South European cohorts of the Seven Countries Study

Autore/i: 

Mariotti S; Capocaccia R; Farchi G; Menotti A; Verdecchia A; Keys A

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The Seven Countries Study: 2,289 deaths in 15 years

Autore/i: 

Keys A; Menotti A; Aravanis C; Blackburn H; Djordjevic BS; Buzina R; Dontas AS; Fidanza F; Karvonen MJ; Kimura N; Mohacek I; Nedeljkovic S; Puddu V; Punsar S; Taylor HL; Conti S; Kromhout D; Toshima H

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Serum cholesterol and cancer mortality in the Seven Countries Study

Autore/i: 

Keys A; Aravanis C; Blackburn H; Buzina R; Dontas AS; Fidanza F; Karvonen MJ; Menotti A; Nedeljkovic S; Punsar S; Toshima H

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The diet and 15‑year death rate in the Seven Countries Study

Autore/i: 

Keys A; Menotti A; Karvonen MJ; Aravanis C; Blackburn H; Buzina R; Djordjevic BS; Dontas AS; Fidanza F; Keys M; Kromhout D; Nedeljkovic S; Punsar S; Seccareccia F; Toshima H

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