Biblioteca della dieta mediterranea

Fonti autorevoli, conoscenza verificata, accesso consapevole

Una raccolta curata di articoli scientifici, studi accademici e libri di riferimento sulla Dieta Mediterranea. La Biblioteca mette a disposizione link selezionati da fonti autorevoli, organizzati per categorie e tag, per facilitare la consultazione, il confronto e l’approfondimento tematico in modo chiaro e strutturato.

 

Dietologia clinica

Autore/i: 

Frascati G.

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Tossicologia e sicurezza degli alimenti

Autore/i: 

Derache R.

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Recenti progressi in nutrizione umana

Autore/i: 

Mc Lean Baird J.

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Principi di scienza dell’alimentazione

Autore/i: 

Lusetti L.

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Manuale di scienza dell’alimentazione

Autore/i: 

Travia L.

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Nutrizione applicata

Autore/i: 

Pandiani M.

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Obesità sintomo non malattia

Autore/i: 

Saluzzo C.

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Prevenire i tumori mangiando con gusto

Autore/i: 

Villarini A.; Allegro A.

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Il mito della dieta

Autore/i: 

Spector T.

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Le scelte alimentari a Montegiorgio dal 1970 allo Studio dei Sette Paesi

Autore/i: 

Fidanza F.; Liberati M.

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Nutrizione clinica e preventiva

Autore/i: 

Fidanza F. et al.

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La dieta mediterranea tra mito e realtà

Autore/i: 

Lucchini L.; Caretto A.

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