Biblioteca della dieta mediterranea

Fonti autorevoli, conoscenza verificata, accesso consapevole

Una raccolta curata di articoli scientifici, studi accademici e libri di riferimento sulla Dieta Mediterranea. La Biblioteca mette a disposizione link selezionati da fonti autorevoli, organizzati per categorie e tag, per facilitare la consultazione, il confronto e l’approfondimento tematico in modo chiaro e strutturato.

 

Effetto serra

Autore/i: 

Frattini P.; Minarelli C.

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Dietologia clinica

Autore/i: 

Frascati G.

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I racconti del piatto

Autore/i: 

Ferretti R.

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Herbae et Orbi

Autore/i: 

Ferretti R.

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Dal vicino al lontano

Autore/i: 

Egidi B.

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La gente marchigiana nelle sue tradizioni

Autore/i: 

Crocioni G.

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Assaggi di Medioevo

Autore/i: 

Cattazzo S.

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La cucina gioiosa

Autore/i: 

Carugati D.G.R.; Pozzo G.

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L’appetito dell’Imperatore

Autore/i: 

Cardini F.

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Silvestro Baglioni

Autore/i: 

Cappella I.

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Siete pazzi a mangiarlo

Autore/i: 

Brusset C.

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La dura terra

Autore/i: 

Brunori B.

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